清洗范围：

清洗饭店厨房设施及设备，具体包含：抽油烟机管道、风机，集烟罩，隔油池，排烟管道，净化器，排油铁管，油烟格栅，箱式风机，轴流风机，静电净化器，组合式净化器，铁皮风管，镀锌风管，灶具，清洗灶台，清洗餐饮油烟，清洗茶社，美食街，机关单位食堂，工厂食堂，环保设备，工厂企业食堂，清洗开发区食堂等；服务区域：江宁区、溧水区、鼓楼区、秦淮区、玄武区、雨花台区、栖霞区、建邺区、浦口区等。

清洗周期：

现在，环保部门在很多餐饮店安装了油烟检测系统。一旦油烟超标，系统就会报警，环保人员就会检查饭店厨房及抽油烟机管道的清洗情况。根据经验，一般是要求1月清洗1次。

清洗的原因：

原因不外乎：为了身体健康和生命财产安全。对于酒店、饭店、餐饮公司、宾馆、学校、机关单位食堂餐厅等来说，这些地方都是人员密集场所，油烟排出不畅的话，会影响从业者或客人的身体健康；同时，油烟堆积太多，非常容易引起火灾，其损失是无法估量的。