大型商用油烟机清洗

当前位置:首页 > 清洗价格
作者:南京飞意翔
日期:2019-07-02 11:58:47

南京各大商用厨房挡火板必须每日擦拭,表面无积油、油垢等;每周对油烟口上方半臂之长进行清刮和擦拭,无油垢积存;

大型商用油烟机清洗标准

油烟管道须建立清洗计划;商户排油烟管道在满足不积油情况下,可分为两级清洗方式:一级为重油烟商户,分户排油烟管道每月不少于1次清洗;二级为轻油烟商户,分户排油烟管道每2个月不少于1次清洗;当以上清洗频次下排油烟管道仍有积油,须采用调整清洗级别、专项突击清洗、采用技术改造等解决方案;

大型商用厨房油烟清洗

物业部负责建立油烟管道清洗档案,每月归档一次清洗记录。油烟清洗档案应包括但不限于以下内容:油烟管道清洗合同、清洗单位资质、清洗前后对比照片(照片须显示拍摄时间)、验收记录、清洗收据或发票影印件等。

厨房油烟保洁标准相关问题:

大型商用油烟机清洗资质

 从法律规定层面看,我国大部分地区相关法规没有对油烟管道的清洗单位专业资质作出要求,除了青岛规定“应当由专业防火清理单位定期清理”外,我们没有发现更多地方有明确的法规要求。

但是,国家和地方相关的行业协会有针对油烟管道清洗作业给其会员企业颁发相关的作业资质,比如中国商业企业管理协会清洁服务商专业委员会颁发的《油烟管道清洗服务企业资质证书》,北京消防协会颁发的《具备厨房烟囱、排油烟管道清洗技术服务质量保障体系》资信证书等等。

从理论上讲,取得相关资质的清洁公司因受到对应行业协会的审核、监督和指导,其相关作业质量效果应会比未取得资质的公司要好,虽然不能否认存在有些协会只要交钱便可拿到资质的现象。

因此,为了尽可能保证油烟管道清洁的效果以及作业过程的安全,我们还是建议聘请取得相关资质或资信证书的单位对油烟管道进行清洗。在合同中约定甲乙双方的安全职责,在作业过程中对作业质量与安全进行检查、记录和验收,确保清洗过程安全、结果“干净”。

上一篇: 南京酒店厨房油烟机保洁

下一篇: 酒店油烟清洗前后效果对比【高清大图】

相关信息:
 
 

企业:南京飞意翔清洗公司;地址:南京市秦淮区贡院街13-2号3幢;电话:13770789681;微信:13770789681;联系人:方先生
www.njyyjqx.com

版权所有:南京飞意翔保洁服务有限公司 苏ICP备19026082号-1

 
TEL