对于南京的酒店饭庄来说，清洗油烟机更是难上加难，工作量之大，让人望而生畏。但现在好了，一些专门为饭店、餐馆提供的油烟机清洗公司营运而生。

1、外壳表面清洗：首先切断油烟机电源，把油烟机从吊装位置卸下，然后对其进行解体，依次取出。对于外壳表面要先用软布沾少量的中性洗涤剂的温水擦洗，再用干的软布擦干。这样对烟机器件不会有腐蚀，清洗后表面还能保持原有光泽。

2、风轮和蜗壳内腔的拆洗：取出风轮后，将取出的零件放入配好的中性洗涤液中浸泡，洗涤液以温水适宜，洗净后用软布擦干。而对于蜗壳内腔里的污垢，也是用放有少量中性洗涤剂的温水的软布擦洗。最后，保持器具的油路顺畅，蜗壳密封圈密封完好。      　　

3、过滤网罩的清洗：把取下的过滤网罩放入配好中性洗涤液的温水，浸泡5~10分钟后，用软性塑料刷清洗过滤网孔隙污垢，再用干抹布擦干，也要保证器具的油路顺畅，蜗壳上的密封圈密封完好。 希望我的回答能够帮助到您。

下面开始上图。

酒店油烟清洗前后效果对比【高清大图】：

油烟管道外壁清洗前

油烟管道外壁清洗后

油烟净化器清洗前

油烟净化器清洗后

油烟管道内壁清洗前

油烟管道内壁清洗后

看着锃亮的效果，是不是心动了？正所谓，专业的事交给专业的人去做。饭店大型油烟设备清洗是个力气活，更是技术活。下面再上一些南京油烟清洗的更多效果图。

油烟罩清洗后闪闪发亮的效果

崭新的清洗后的油烟罩效果图

干净卫生的油烟罩清洗后效果图