2：发生火灾的危险：每年在美国发生大约5000起餐厅火灾，损失高到8千万美元。这类火灾通常发生在烹调区域，然后通过排油烟系统迅速蔓延至房顶。油污燃烧可达1400度

3：排油烟系统内油污的不断沉积，成为环境健康的危害。

4：排油烟系统内的油污沉积增加了空气流通阻力，从而需要加大风机负荷，以保证正常工作。同时也缩短了设备使用寿命。

由于餐厅厨房的排烟管道经过长期使用，会在表面沉积一层油垢，如果不及时进行油烟管道清洗，非常容易引发火灾，所以要定时进行油烟管道清洗、排烟罩清洗、油烟净化器清洗、灶台清洗、风机清洗、环保网清洗、风涡轮清洗，以免发生危险。

本公司提供酒店油烟管道清洗服务并与部分知名大酒店签订了全年酒店清洗油烟管道长包合同，如果您不想冒太大的风险，那么酒店油烟管道清洗项目将是您较好的选择。